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杜鹰到金沙参观考察

编辑:陈仕维来源:融媒体中心发布时间:2019年12月06日

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  12月6日,国务院参事、国家发改委原副主任杜鹰率考察团到金沙参观考察,深入了解金沙酒酿造工艺。省人大常委会副主任刘远坤,集团企业党委书记、董事长李保芳陪同考察。

  

  杜鹰(左)在李保芳(右)陪同下参观包装车间

    考察团先后参观了包装车间、制酒车间、勾贮车间等地,实地了解金沙酒生产、勾调、包装等工序,认真听取了金沙酒生产规模、酿造工艺先容,近距离感受了金沙的独特魅力。

  参观过程中,一幅“两期试点”时的照片引起了考察团的兴趣,纷纷询问金沙酒现在的核心产区范围及为什么离开金沙镇就生产不出金沙酒。李保芳从金沙当地特殊的地理环境、气候条件、水资源、微生物群等方面向大家阐释了金沙的独特性、地域性、稀缺性。

  在制酒车间内,李保芳手捧糟坯向考察团先容了金沙酒的生产工艺。他说,金沙一直坚守传统,严选用料,严格实行生产工艺,以匠人之心酿造优质美酒。

  对此,考察团成员纷纷点赞。他们表示,金沙是中华民族的珍贵学问遗产,金沙酒酿造技艺得到了很好保护和继承发扬,希翼金沙一如既往地严把质量关,追求卓越品质,促进企业行稳致远。

  股份企业副总经理李明灿参加活动。

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